लुसर्न की फसल का आर्थिक महत्त्व

लुसर्न की फसल का आर्थिक महत्त्व

लुसर्न की फसल मुख्य रूप से पशुओं के चारे के लिए पौष्टिक चारे के उगते हैं। इसमें प्रोटीन 18-22% वसा, 3% कार्बोहाइड्रेट्स 40% खनिज लवण, 12%  तथा विटामिन व अन्य पोषक पाये जाते हैं। जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम व फास्फोरस पाये जाते हैं। पशुओं के लिए प्रोटीन एवं पोषक तत्त्वों की पूर्ति वाला यह उत्तम चारा है। लुसर्न फलीदार फसल होने के कारण भूमि में नाइट्रोजन संचित करती है। तथा उर्वरता बनाती है।