by ज्वार की फसल का आर्थिक महत्त्व
ज्वार के दानों को आटा बनाकर उसे रोटी की तरह व चावल की भाँति उबालकर तथा मक्का की प्रकार खील बनाकर प्रयोग करते हैं। दुधारु पशुओं सूअरों के लिए यह उत्तम चारे का काम करता है। इसके अलावा इसका दाना मुर्गियों व अन्य पक्षियों को खिलाने के काम आता है। ज्वार का प्रयोग एल्कोहाल, माल्तू व अनेक उद्योगों में किया जाता है।
