ग्वार का आर्थिक महत्त्व

ग्वार का आर्थिक महत्त्व

ग्वार के दानों में 32% प्रोटीन, 7% तेल, 4% लवण खनिज पाया जाता है। इसके अलावा 32% गोंद पया जाता है। जिसका प्रयोग कपड़ों, कागज एवं सौन्दर्य प्रसाधान के बनाने में किया जाता है। ग्वार की फलियाँ हरी सब्जी के रूप में की जाती है। यह मुख्यतः हरे चारे के लिए उगायी जाती है। इसके चारे से पशुओं के लिए हे तथा साइलेज का निर्माण किया जाता है। हरी खाद के रूप में इसका प्रयोग करते हैं। दवाइयों के निर्माण में भी इसका प्रयोग किया जाता है।