आलू क्या हैं ?

आलू क्या हैं ?

आलू आलू एक नगदी फसल है। यह विश्व की खाद्य फसलों में एक महत्त्वपूर्ण स्थान है। धान्य फसलों की तुलना में आलू की उपज अधिक होती है। दैनिक आहार में आलू का बहुतायत से उपयोग किया जाता है।